Aug 01

Bicchierini di spuma di baccalà e crema di broccoletti

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Spuma di baccalà e crema di broccoletti

Preparazione in 45', grado di difficoltà media. Ingredienti: 400 g di baccalà dissalato e ammollato, 180g di crema di broccoletti gusto Naturale, 100 g di latte, olio extra vergine di oliva q.b., 1 spicchio di aglio

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Jul 31

Pizza alla crema di broccoletti, pachino e stracchino

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Pizza con Crema di Broccoletti pachino e stracchino

Rapida preparazione, grado di difficoltà facile. Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta lievita, 1 stracchino, pomodori a ciliegina q.b., un barattolo da 180g di crema di broccoletti, olio extra vergine di oliva, sale.

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May 13

Linguine of the Orti of the lake

Linguine of the Orti of the lake

Preparation in 25', degree of difficulty: medium. Ingredients for 4 people: 500 g. linguine, 70 g. broccoletti cream, 12 prawns 200, 20 olives, 10 cherry tomatoes, ½ cup of wine, some grated lemon zest, olive oil, garlic, parsley, basil.

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May 13

Sabatino Peaks

Cime Sabatine

Preparation 20', degree of difficulty: easy. Ingredients for 4 people: 500 gr. ground mixture of veal, beef and chicken, 1 jar of broccoletti cream, 100 g bread, 100 g parmesan cheese, 1 egg, salt, pepper, parsley, grated truffle

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